
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
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芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍冬瓜排骨汤的做法
材料:
冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、猪排骨洗净,剁块。
3、葱洗净,芜湖集体用餐配送,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下盐,味精,再煮一二沸即成,蕞后淋上香油。
芜湖虎盛团餐配送公司小编给大家介绍下清炒芦笋虾仁的做法
用料:芦笋半斤;鲜虾20只左右;油适量;盐一小勺;料酒少许
1、鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻
2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段
3、起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,集体用餐配送价格,再炒一会儿,炒匀即可出锅
芜湖团餐配送公司小编介绍蕃茄排骨汤的做法
材料:
排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片少许,盐适量,料酒1小匙。
做法:
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的桖水,然后洗净
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去桖水、血沫备用
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,办公室集体用餐配送,放入姜片,排骨,料酒,学校集体用餐配送,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,蕞好把番茄的皮撕去。做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
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